05 avril 2016

Santé et plaisir...

La bourrache est magnifique dans mon jardin en ce début de printemps, avec sa couleur bleue et ses jolies fleurs étoilées qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles qui s'en régalent !!!! *image trouvée sur le net Mais elle devient vite envahissante car elle se ressème spontanément. Le meilleur moyen de la maîtriser et donc de la consommer...  Les principes actifs de la bourrache se concentrent dans ses feuilles et ses fleurs lors de la floraison. Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales, la fleur de... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Un Projet qui prend forme...

Apprentissage de la vie en groupe, initiation aux arts, respect du rythme de l’enfant, éducations alternatives… la Ferme des enfants offre depuis 15 ans à ses élèves un cadre idéal pour grandir sereinement, apprendre avec plaisir et devenir un adulte responsable et engagé. Sur une colline ardéchoise, en bordure des Cévennes, se niche le Hameau des buis hébergeant une vingtaine d’habitants, en majorité des retraités. Au cœur de cet "éco-village", la Ferme des enfants accueille environ 80 écoliers de la maternelle au collège. Sophie... [Lire la suite]
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