17 août 2016

Ma crufiture sauvage...

Profiter de quelques jours à la campagne, pour cueillir ce que nous offre généreusement Dame nature et se régaler avec cette confiture crue, prise au petit déjeuner dans le jardin !!!!!     Dans un blender : mettre 5 belles figues coupées en 4 + 2 poignées de mûres sauvages + le jus d'une orange pressée... Mixer, c'est prêt... La texture ??? Juste parfaite pour étaler !!!!! (* Pour ma part, je la prépare juste avant le petit déjeuner et en petite quantité pour ne pas la conserver...)   Bon je continue mes... [Lire la suite]
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04 septembre 2015

En cuisine...

Retour des soirées plus fraîches... J'aime bien ça, après les grosses chaleurs de l'été... J'aime aussi retrouver en cuisine les soupes diètes, qui pourront être dégustées sous une couverture douillette, en regardant un coucher de soleil...   J'ai testé pour vous, un velouté cru de champignons de paris et je dois dire que j'ai été bien surprise du résultat..     Ingrédients : (Bio et frais) - 250g de champignons de paris - 1 petit avocat - 1 gousse d'ail - 1 petit oignon - 3 brins de persil - du bouillon... [Lire la suite]
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14 mai 2015

Journal...

Vous pouvez dès à présent consulter notre journal de printemps en 1clic (sur l'image) dans la colonne de droite...     Le numéro 3 : L'été - à paraître en juillet   Bonne lecture...  
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13 mars 2015

Beaux jours...

Parce que ça sent le printemps dans l'air..... Une envie de couleurs jusque dans l'assiette !!!!!     Salade (avec légumes crus uniquement) : mélange de jeunes pousses de salade verte, chou fleur, poivron rouge, lanières de carottes, feuilles d'épinard, coriandre ciselée, concombre, mandarine. Et pour la présentation : une olive noire et quelques graines de tournesol et lin...   Une salade de saison, qui donne du peps au moral et en plus c'est bon pour la santé...  
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28 février 2015

Journal...

Retrouver notre journal complet : avec un petit clic sur la couverture dans la colonne de droite....   Le numéro 2 : printemps - à paraître en avril   Bonne lecture...  
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09 janvier 2015

Elixir parfait du matin...

Eau chaude citronnée et curcuma est une boisson de guérison très puissante... Le curcuma est un puissant anti-oxydant qui combat les radicaux libres connus comme cancérigènes, il a aussi des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. Avec le curcuma, pimentez votre eau chaude citronnée et pour augmenter son effet bénéfique, ajoutez une pincée de cannelle qui a également des propriétés anti-inflammatoires et peut aussi réguler le taux de sucre (ce qui signifie que vous allez manger moins et vous sentir plus satisfait)...   ... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

Lait d'or...

La recette du "lait d'or"     à base de curcuma, dont les propriétés sont extraordinaires. La curcumine contenue dans le curcuma est un puissant antioxydant qui lui conférerait des vertus préventives anti-cancer!!!!! Le curcuma est aussi un puissant anti-inflammatoire et se révèle très efficace pour prévenir toutes formes de maladies inflammatoires et pour soigner : l'arthrite, les tendinites, les blessures. Cette plante a usage très large, est aussi un puissant dépuratif sanguin, très efficace pour les excès de... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Plante médicinale...

La verveine était autrefois considérée comme magique. Elle était utilisée par les druides pour développer leur clairvoyance et les aider à prophétiser.... Digestive et diurétique : elle a une action bénéfique sur les sphères gastro-intestinale, rénale et hépatique. Anti inflammatoire et spamolytique : elle possède une action protectrice sur les muqueuses coliques et soulage les douleurs menstruelles. Calmante : elle apaise les personnes stressées et diminue la nervosité et l'anxiété. Sédative du système nerveux, elle favorise... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

Manger sain...

 Parce que notre corps, nos organes, nos cellules, fonctionnent grâce aux nutriments qui se trouvent dans notre nourriture, nous avons besoin de protéines, de glucides, de lipides, de vitamines, de minéraux etc.... Et d'eau... Oui, mais que se passe-t-il si ces nutriments sont de mauvaise qualité? Que se passe-t-il si la majorité des calories ingérées proviennent de sucre, de graisses de mauvaises qualité, de protéines bourrées d'antibiotiques, de légumes saturés d'hormones et de pesticides??? Je ne vais pas faire un article... [Lire la suite]
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