17 août 2016

Ma crufiture sauvage...

Profiter de quelques jours à la campagne, pour cueillir ce que nous offre généreusement Dame nature et se régaler avec cette confiture crue, prise au petit déjeuner dans le jardin !!!!!     Dans un blender : mettre 5 belles figues coupées en 4 + 2 poignées de mûres sauvages + le jus d'une orange pressée... Mixer, c'est prêt... La texture ??? Juste parfaite pour étaler !!!!! (* Pour ma part, je la prépare juste avant le petit déjeuner et en petite quantité pour ne pas la conserver...)   Bon je continue mes... [Lire la suite]
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09 août 2016

Plaisir d'été grourmand et sain...

  Petit déjeuner d'été avec les figues du jardin = Compote crue : mettre dans le blender 1 banane bien mûre, 4 petites figues et un jus d'orange pressée, on mixe, on décore avec des mulberries séchées..... Hummmmmm un vrai délice et très bon pour la santé !!!!!   NB : Mulberries : mûres blanches, fruits du mûrier à soie, source de fer et vit. C  
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05 avril 2016

Santé et plaisir...

La bourrache est magnifique dans mon jardin en ce début de printemps, avec sa couleur bleue et ses jolies fleurs étoilées qui attirent les pollinisateurs comme les abeilles qui s'en régalent !!!! *image trouvée sur le net Mais elle devient vite envahissante car elle se ressème spontanément. Le meilleur moyen de la maîtriser et donc de la consommer...  Les principes actifs de la bourrache se concentrent dans ses feuilles et ses fleurs lors de la floraison. Utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales, la fleur de... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Info santé....

 
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15 septembre 2015

Santé et plaisir...

Préparation d'une boisson santé : "le kéfir aux fruits".... Le kéfir au départ, sont des graines (levure) qui ont une forme de flocons blancs... Le kéfir a la particularité de drainer l'ensemble du corps, purifier le sang et prend soin de tout le système digestif, ce qui régule beaucoup de nos symptômes divers et variés...   Personnellement, je trouve que cette boisson bénéfique, ressemble beaucoup "au cidre" au niveau du goût !!!!  
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08 juin 2015

Côté jardin...

Avoir des aromates à portée de mains...     C'est beau dans le jardin et surtout c'est bon pour la santé...     Nouvel article en préparation pour le magazine d'été, qui sortira courant juillet...  
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14 mai 2015

Journal...

Vous pouvez dès à présent consulter notre journal de printemps en 1clic (sur l'image) dans la colonne de droite...     Le numéro 3 : L'été - à paraître en juillet   Bonne lecture...  
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13 mars 2015

Beaux jours...

Parce que ça sent le printemps dans l'air..... Une envie de couleurs jusque dans l'assiette !!!!!     Salade (avec légumes crus uniquement) : mélange de jeunes pousses de salade verte, chou fleur, poivron rouge, lanières de carottes, feuilles d'épinard, coriandre ciselée, concombre, mandarine. Et pour la présentation : une olive noire et quelques graines de tournesol et lin...   Une salade de saison, qui donne du peps au moral et en plus c'est bon pour la santé...  
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28 février 2015

Journal...

Retrouver notre journal complet : avec un petit clic sur la couverture dans la colonne de droite....   Le numéro 2 : printemps - à paraître en avril   Bonne lecture...  
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07 février 2015

Journal...

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